Santoku nôž Dellinger Rosewood Damascus, 17,5 cm

Kuchynský damaškový nôž Dellinger Rosewood Santoku Damascus – 17,5 cm

Univerzálny nôž Dellinger Rosewood Santoku Damascus sa stane nenahraditeľným pomocníkom vo vašej kuchyni. Vďaka čepeli dlhej 17,5 cm, extrémnej ostrosti a špecifickej geometrii typu Santoku zvládnete s ľahkosťou krájanie mäsa, rýb, zeleniny aj ovocia. Vynikne najmä pri precíznom krájaní cibule, kde minimalizuje únik štiav a zachováva chuť potravín.

Santoku, v preklade „tri cnosti“, symbolizuje tri základné úkony: krájanie, sekanie a plátkovanie. Spojuje výhody klasického šéfkuchárskeho noža a japonského typu Nakiri – výsledkom je nástroj s výnimočnou univerzálnosťou, presnosťou a komfortom pri používaní.

Prémiové materiály a spracovanie:

• Rezné jadro VG-10 (Japonsko) – extrémna ostrosť, tvrdosť 59–61 HRC, vysoká odolnosť voči korózii

• 66 vrstiev damaškovej ocele – nádherná textúra, výborná húževnatosť

• Palisandrová rukoväť – ergonomická, stabilná, s mozaikovým nitom a trojitým kovovým spojením

• Každý nôž je originál – jedinečná kresba ocele a prírodného dreva

Technické parametre:

Údržba:

• Umývajte len ručne, po použití ihneď osušte

• Príležitostne ošetrite čepeľ aj rukoväť kvalitným olejom

• Nevhodné na mrazené potraviny či sekanie kostí

• Nepoužívajte na ohýbanie ani ako páčidlo

Ostrenie:

Pre dlhodobé zachovanie kvality ostria používajte diamantové alebo vodné brúsne kamene. Pri neodbornom brúsení hrozí trvalé poškodenie čepele – ak si nie ste istí, zverte brúsenie profesionálovi.

Výhody produktu:

✅ Kvalitná damašková oceľ (66 vrstiev)
✅ Japonské VG-10 jadro s tvrdosťou 59–61 HRC
✅ Extrémna ostrosť a výborná kontrola pri práci
✅ Všestrannosť vďaka dizajnu typu Santoku
✅ Luxusný vzhľad – rukoväť z palisandru, mozaikový nit

Značka Dellinger
Dellinger Cutlery spája tradičné remeselné hodnoty s moderným dizajnom. Každý nôž vzniká s dôrazom na detail, funkčnosť a jedinečný vzhľad – ideálny darček aj každodenný nástroj pre nadšených kuchárov.