Zmesi korenín

Podkategórie

• Údené klobásy a párky

  Pri príprave salám, klobás a párkov sa často používajú zmesi korenia, ktoré pridávajú salámam charakteristickú chuť a arómu. Existuje mnoho rôznych koreniacich zmesí, ktoré sa používajú pri výrobe.

• Rybacina a divina

  Korenie na divinu môže pridať špeciálnu chuť a arómu k tomuto druhu mäsa. Existuje niekoľko druhov korenia, ktoré sa často používajú pri dochutení diviny.

• Grilovanie a pečenie

  Grilovacie korenie je špeciálna zmes korenia, ktorá je určená na dochutenie jedál grilovaných na otvorenom ohni alebo na grile. Táto koreniaca zmes pridáva jedlu charakteristickú chuť a arómu grilovania.

• Bylinné zmesi

  Bylinné zmesi, známe aj ako zmes cesarských bylín, sú populárnou bylinkovou zmesou používanou na dochutenie šalátov, omáčok a iných jedál. 

• Surové klobásy

  Existuje mnoho rôznych zmesí korenia, ktoré sa používajú na dochutenie surových klobás. Každá zmes má svoju vlastnú kombináciu korenia a byliniek, ktoré pridávajú charakteristickú chuť a arómu klobásam.

• Špeciality

  Okrem týchto špeciálnych zmesí korenia, môžete si tiež vytvoriť vlastnú kombináciu korenia podľa svojich chuťových preferencií. Klasické koreniny, ktoré sa často používajú na dochutenie kebabu, zahŕňajú kmín, kurkuma, koriander, mletú papriku, čierne korenie, cesnak a škoricu. Tieto korenia dodávajú kebabu výraznú chuť a arómu.

• Varené klobásy