Konzervačný prostriedok BOMBEL, balenie 1kg

Zobraziť plnú veľkosť

Konzervačný prostriedok

Bombel zvyšuje schopnosť svalových bielkovín napučiavať a zvyšuje hodnotu pH. Mäso tak viac napučí a zvýši sa jeho schopnosť viazať vodu. Okrem toho Bombel stabilizuje hotový výrobok.

Viac detailov

Kód tovaru: 40010

EAN: 4315822024971

Dostupnosť: SKLADOM U DODÁVATEĽA

Konzervačný prostriedok BOMBEL, balenie 1kg

Detaily

Dávkovanie: 3 -5 g / kg hmoty

Krajina pôvodu:	Nemecko
Objem:	balenie 1 kg / konzervant
Zloženie:	Kyselina: E262 octan sodný, E330 kyselina citrónová, stabilizátor: E331 citrát sodný, E300 kyselina askorbová, E301 askorbát sodný, E500 uhličitan sodný, suchý glukózový sirup, soľ, hydrogenovaný palmový tuk
Energetická hodnota kJ (na 100 g)	600,695
Energetická hodnota kcal (na 100 g)	141,54
Tuky (g na 100 g)	8,291
Z toho nasýtené mastné kyseliny (g/100g)	1,647
Sacharidy (g na 100 g)	9,025
Z toho cukry (g na 100 g)	0,57
Bielkoviny (g na 100 g)	0,014
Soľ (g na 100 g)	7,75
Skladovanie:	skladujte na suchých a tmavých miestach
Minimálna trvanlivosť:	viď obal
Výrobca:	Gustav Ehlert GmbH & Co. KG \| Schinkenstraße 9, 33415 Verl, Nemecko