Kuchynský nôž Samura MO-V, small filetovací, 13,9 cm

Podrobný popis

Nôž je vybavený rukoväťou z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči opotrebeniu, vlhkosti a nárazom. Zároveň je ergonomicky tvarovaný a príjemný na dotyk, čo zaručuje pohodlnú manipuláciu.

Čepeľ s hladkým ostrím, vyrobená z jedného kusu japonskej nerezovej ocele AUS-8, má dĺžku 13,9 cm. Je úzka, mimoriadne ohybná a vďaka tomu ideálna na presnú prácu. Oceľ AUS-8 ponúka výrazne vyššiu odolnosť oproti bežným kuchynským nožom, lepšie si udrží ostrie a zároveň sa ľahko brúsi na vysokú ostrosť.

✔ Využitie: Úzka a ohybná čepeľ je navrhnutá na efektívne spracovanie rýb a precízne filetovanie.

✔ Údržba: Odporúčame ručné umývanie vo vlažnej vode so saponátom. Nôž nie je vhodný do umývačky riadu.

Nože Samura
Samura je moderný výrobca kuchynských nožov japonského typu, ktorý kedysi spolupracoval so značkou Mcusta. Od roku 2010 však produkuje nože pod vlastnou značkou. Nože Samura kombinujú prednosti japonských a európskych kuchynských nožov. Na rozdiel od tradičných japonských nožov sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sú menej krehké a znižuje sa riziko vylamovania ostria. Zároveň si však zachovávajú vynikajúce rezné vlastnosti typické pre japonské nože.

Na výrobu nožov Samura sa používajú vysokokvalitné japonské nerezové ocele s tvrdosťou 58-61 HRC, medzi ktoré patrí AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková oceľ. Rukoväte sú vyrobené z prvotriednych materiálov, ako sú G10, micarta, palisandrové drevo alebo ABS plast.