Sada kuchynských nožov Dellinger Joshi Sakura + brúsny kameň

Sada damaškových nožov Dellinger Joshi Sakura s brúsnym kameňom

Luxusná sada troch kuchynských nožov Dellinger Joshi Sakura zaujme prémiovým spracovaním, pôsobivým dizajnom a výnimočnými vlastnosťami. Čepele sú vyrobené z prvotriednej damaškovej ocele (66 vrstiev nerezových ocelí SS316) s jadrom z mimoriadne tvrdej japonskej ocele VG-10. Táto kombinácia zaručuje extrémnu ostrosť, dlhú životnosť a tvrdosť až 61 HRC.

Každý nôž je kalený vo vákuových peciach pre maximálnu stabilitu ostria. Výnimočný vzhľad dopĺňa dekor sakurových kvetov priamo na čepeli – symbol japonskej estetiky.

Súčasťou sady je aj brúsny kameň so zrnitosti 1000/6000 a vodítko pre jednoduchšie a presnejšie brúsenie.

Obsah sady:

• Nôž Kiritsuke Gyuto – šéfkuchársky, ostrie 21 cm

• Nôž Nakiri – na zeleninu, ostrie 17 cm

• Nôž Utility – univerzálny, ostrie 13,5 cm

• Brúsny kameň – zrnitosti 1000/6000

• Vodítko na brúsenie

Rukoväť:
Osemhranná, ručne leštená, vyrobená z kombinácie stabilizovaného palisandru a ebenu. Stredový mozaikový nit dodáva nožom elegantný a remeselný charakter. Ergonomický tvar zaručuje pevný a pohodlný úchop.

Každý kus je originál:
Vďaka použitým prírodným materiálom a damaškovej oceli je každý nôž jedinečný, s neopakovateľnou kresbou ocele.

Údržba:

• Nepoužívajte v umývačke riadu. Nože čistite iba ručne a ihneď osušte.

• Pravidelne natierajte olejom. Zabránite tak korózii a zmatneniu čepele.

• Nepoužívajte na tvrdé či mrazené potraviny. Môže dôjsť k poškodeniu ostria.

Ostrenie:

Používajte výhradne diamantové alebo vodné kamene. Pri neistote odporúčame brúsenie zveriť profesionálom – nesprávne brúsenie môže nôž nenávratne poškodiť.

Výhody produktu:
✅ 66 vrstiev damaškovej ocele
✅ Rezné jadro VG-10 z Japonska
✅ Tvrdosť až 61 HRC
✅ Originálny japonský dizajn
✅ Kompletné príslušenstvo na brúsenie

Značka Dellinger
Za značkou Dellinger Cutlery stoja nadšenci pre ručne vyrábané nože. Ich cieľom je spájať funkčnosť s umeleckou hodnotou každého výrobku. Každý nôž je dôkazom remeselnej precíznosti a vášne k detailu.