Kategórie
Vitajte, prihláste sa
Košík
Žiadne produkty
0,00 € Poštovné 0,00 € DPH 0,00 €
Ceny s DPH
Košík Pokladňa
Zoradiť podľa
Mix korenia do bravčových klobás.
Silná zmes korenín s cibuľkou, zelerom a ligurčekom.
Biele korenie má je menej aromatické ako čierne korenie, môže voňať trochu zatuchnuto, chuť je ostrá, pikantná a so sladkastým nádychom.
Zmes korenín a na rýchle zrenie na GDL báze.
Nové korenie sa používa podobne ako ostatné druhy čierneho korenia, ale dodáva špeciálnu príchuť najmä nálevom, paštétam, omáčkam, rybám, fašírkam, jahňacine, šalátom atď. Vonia po zmesi klinčeka a škorice, chuťou pripomína čierne korenie, čiže je chuť mierne pálivá.
Aróma: muškátový orech má korenisto – sladkastú chuť. Použitie: mäso a syrové pokrmy, zelenina (špenát, karfiol, kaleráb, špargľa, šampiňóny), mäsové výrobky, pečivo, polievky, omáčky, zemiaky, likéry, hydina.
Aróma: korenistá a mierne sladká chuť. Sušené listy, mleté semeno aj sušená buľva sú súčasťou mnohých zmesí, ako korenie sa listy zeleru používajú ako korenie na pečenie mäsa, grilovanie, do polievok, omáčok, ako zelerová soľ.
Čierne korenie má sviežu drevitú vôňu, štipľavú a páliacu chuť. Kedže je to mnohostranné korenie, hodí sa do mnohých pokrmov- omáčky, mäsá, vývary či už celé, nasekané alebo mleté.
Thermo profesionálna prešívaná mikina s véčkovým golierom v bielej farbe. Ideálna pod bundu v chladnomprostredí potravinárskeho podniku.
Vôňa: intenzívna aróma, pikantná, jemne horkastá a veľmi aromatická vôňa. Použitie: V kuchyni sa používa hlavne na dochutenie polievok, omáčok, strukovinových pokrmov, mäsa, salám a údenín.
Ako korenie, usušené púčiky, používajú celé alebo mleté. Vôňa: intenzívna, teplá s podtónom čierneho korenia, chuť je ovocná, ostrá zároveň štipľavá a horká. Použitie: mäso, marinády, omáčky, sladkosti, pečivo, ovocie, nápoje, konzervy, alkoholické nápoje. Tak ako v novom korení aj v klinčekoch je eugenol, ktorý je zodpovedný za charakteristickú chuť...
Termo profesionálna prešívaná vesta s vysokým golierom zo syntetického flaušu v bielej farbe. Ideálna hlavne pre prácu v chladnomprostredí potravinárskeho podniku. Rôzne veľkosti.
Aróma: podobná ároma ihličnanu, pikantné-sladká a mierne živicová aróma. Použitie: mäso, divina a hydinové pokrmy, kyslá kapusta, kapusta, údené mäso, ryby marinády, liehoviny (gin atď), polievky, omáčky, na solenie a morenia.
Vôňa: príjemná aromatická, korenistá. Použitie: pre morenie uhoriek, kapusta, paradajky, zelenina, mäso a rybie pokrmy, polievky, kôprová omáčka, zelenové omáčky, slimáky v omáčke, šaláty, ocot, konzervy, tvaroh, vajcia, zemiaky, majonéza, likéry.
Vyvážené korenie vhodné do šunkovej klobásy s typickým okorenením, čiernym korením a muškátovým kvetom.
Aróma: jemnejšia cibuľová aróma, ktorá povzbudzuje chuť k jedlu a podporuje trávenie. Použitie: omáčky, šaláty, polievky, zelenina, ryby, mäso, zemiaky, a ako dekorácia potravín.
Zmes korenín vhodná pre dochutenie paštét ( pečeňové, mäsové) s čiernym korením, muškátovým kvetom, cibuľkou a štipkou škorice.
Zmes je kombináciou čierneho, zeleného, bielehoa červeného korenia. Čierne korenie má pikantne ostrú chuť, zelené je výrazne korenisté, biele je oveľa jemnejšie. Harmonickú kombináciu výborne dopĺňajú jemne aromatické zrnká červeného korenia.
Korenie do viedenských párkov s čiernym korením, muškatovým kvetom a paprikou.
Zmes korenia s obsahom muškátového orieška.
Účinne odstraňuje hmyz z reštaurácií, jedální, kancelárií, obchodov a pod.Vďaka dvom UV-A lampám so svetelným spektrom 365 nm, ktoré sú ideálnym lákadlom pre všetok lietajúci hmyz, pôsobí na ploche až 100 m²
Termo profesionálna prešívaná mikina s vysokým golierom. Zo syntetického flaušu v bielej farbe. Ideálna pod bundu v chladnom potravinárskom podniku.
EHLERT, PE sáčky, Profipack na polotovary. Ideálne pre balenie salám, údenin a syrov.K dispozícii vo veľkosti 1/8 alebo 1/4.
Nerezový list do rôznych pásových píl.Rôzne šírky a dĺžky listu. Balenie 5 ks.
Aróma: osviežujúca a výrazná vôňa, chuť je ľahko horkastá a aromatická. Použitie: mäso a syrové pokrmy, zelenina (špenát, karfiol, kaleráb, špargľa, šampiňóny), mäsové výrobky, pečivo, polievky, omáčky, zemiaky, likéry, hydina.
Červené korenie je dozreté neolúpané korenie červenej farby, ktoré je z rovnakej rastliny ako čierne a biele korenie. Je ostrejšie ako biele, použitie ostáva rovnaké ako u čierneho a bieleho korenia.
Hygienické rukavice s vysoko tepelnou ochranou, 100% nepriepustné voči kvapaline pre pohostinský priemysel. Tepelná ochrana do 250 stupňov. Umývateľné vnútro i vonkajšok pre lepšiu hygienu
Stabilná US rámová píla s ľahko vymeniteľným nerezovým pílovým listom. Dĺžka: 45 a 50 cm.
Lapač hmyzu pre vnútorné použitie 2 x 8 wattovými vysoko výkonnými trubicami.
Zobraziť
položky: 3672180
Sledujte nás
Nezmeškajte naše aktuálne zľavy, akcie a novinky.