Klinček, mletý, balenie 1 kg

Zobraziť plnú veľkosť

Ako korenie, usušené púčiky, používajú celé alebo mleté.

Vôňa: intenzívna, teplá s podtónom čierneho korenia, chuť je ovocná, ostrá zároveň štipľavá
a horká.

Použitie: mäso, marinády, omáčky, sladkosti, pečivo, ovocie, nápoje, konzervy, alkoholické nápoje. Tak ako v novom korení aj v klinčekoch je eugenol, ktorý je zodpovedný za charakteristickú chuť korenia.

Viac detailov

Kód tovaru: 301333

EAN: 4315822019458

Dostupnosť: SKLADOM U DODÁVATEĽA

Klinček, mletý, balenie 1 kg

Detaily

Farba: tmavo hnedá
Vôňa: aromatická, typická
Chuť: korenistá, pálivá, ohnivá

Použitie: Mäsové jedlá, rybie vývary, marinády, omáčky, ragú, cukrovinky, pečivo, ovocie, nápoje, zaváraniny, salámové výrobky, alkoholické nápoje, parfumy

Kód produktu:	301333
EAN:	4315822019458
Názov produktu:	Klinček, mletý
Krajina pôvodu:	Indonézia
Objem:	balenie 1 kg
Energetická hodnota kJ (na 100 g)	1732
Energetická hodnota kcal (na 100 g)	414
Tuky (g na 100 g)	20,1
Z toho nasýtené mastné kyseliny (g/100g)	6,094
Sacharidy (g na 100 g)	52
Z toho cukry (g na 100 g)	51,48
Bielkoviny (g na 100 g)	6
Soľ (g na 100 g)	0
Skladovanie:	skladujte na suchých a tmavých miestach
Minimálna trvanlivosť:	viď obal
Výrobca:	Gustav Ehlert GmbH & Co. KG \| Schinkenstraße 9, 33415 Verl, Nemecko