Mäsiarske potreby a gastro príslušenstvo

masiarske-potreby.sk Blog Mesačník Ocieľka - č. 6

Kategórie

OCIEĽKA

Mesačník pre mäsiarov

V tomto čísle nájdete

Jesenná zľava 5 %
Výhercovia letnej hry 2018
Veľký test nožov - časť 1.
Poradňa: Nádoby na mäso a sada nožov

Jesenná zľava 5 %

Nepremeškajte príležitosť a objednajte si tovar čím skôr aby ste získali zľavu 5 % z celého nákupu.

Jesenná zľava 5 %

Vyhodnotenie Veľkej letnej hry 2018

Od 1.7.2018 do 31.8.2018 prebiehala v našom e-shope Veľká letná hra o pobyt v tatranskom hoteli Horizont a 10 vstupeniek do AquaCity Poprad. Chceme sa touto cestou poďakovať všetkým, ktorí v letnom období objednávali tovar v našom e-shope a tým sa zapojili do našej hry.

Losovanie sa uskutočnilo v pondelok 3. septembra 2018 a tu sú výsledky:

- Pobyt v hoteli Horizont: p. Tešinský - Košice
- Vstupenky pre 2 osoby do AquaCity Poprad: p. Jaroslav Štajniger - Bánovce nad Bebravou
- Vstupenky pre 2 osoby do AquaCity Poprad: p. Radko Horváth - Brusno
- Vstupenky pre 2 osoby do AquaCity Poprad: p. Judita - Nová Baňa
- Vstupenky pre 2 osoby do AquaCity Poprad: p. Šavel - Važec
- Vstupenky pre 2 osoby do AquaCity Poprad: p. Martina Mikolajová - Banská Bystrica

Hotel Horizont a Aquacity Poprad

Detailnejšie informácie o letnej hre si prečítate tu: VEĽKÁ LETNÁ HRA 2018

Veľký test nožov

1. časť - vykosťovacie a vykrvovvacie nože

V dnešnom úvodnom teste nožov porovnáme vykosťovacie a vykrvovacie nože značiek DICK, Giesser, Victorinox, Swibo a Schlachthausfreund. Pri teste sme vyhodnocovali základné vlastnosti nožov: držanie ostria, tvar čepele, pružnosť čepele, ergonómia rukoväte. Výsledky vlastných skúseností aj recenzie zákazníkov sme zhrnuli v prehľadnej tabuľke. Veríme, že tieto údaje vám pomôžu pri výbere vhodného noža pre vás.

Vykosťovacie nože

Dick, Swibo, Giesser Primeline, Victorinox, Schlachthausfrend

Popis noža	Držanie ostria	Tvar čepele	Pružnosť čepele	Rukoväť	Cena s DPH (€)
DICK ErgoGrip, ½ flex, 15 cm					9,85
Swibo, ½ flex, 16 cm					15,97
Giesser Primeline, ½ flex, 15 cm					10,65
Victorinox Fibrox, flex, 15 cm					14,13
Schlachthausfrend, ½ flex, 15 cm					6,43

Záver: Víťazom testu sú nože DICK a Victorinox, pričom pri noži Victorinox je jediným negatívom najvyššia cena z porovnávaných nožov (čepeľ 15cm).

Vykrvovacie nože

Dick, Swibo, Giesser Primeline, Victorinox, Schlachthausfrend

Popis noža	Držanie ostria	Tvar čepele	Pružnosť čepele	Rukoväť	Cena s DPH (€)
DICK ErgoGrip, 15 cm					10,40
Swibo 221, 16 cm					18,96
Giesser Primeline, 15 cm					9,95
Victorinox Fibrox, 18 cm					14,27
Schlachthausfrend 16 cm					6,92

Záver: Víťazom testu je nôž Giesser Primeline, ktorý získal vo všetkých skúmaných parametroch najvyššie hodnotenie.

Poradňa

question Poradili by ste mi praktickú nádobu na uloženie mäsa-bôčiku alebo mletého mäsa pred plnením do čreva?

Ideálne sú pevné polyetylénové nádoby. Sú dostatočne hlboké 15-20 cm a dobre sa umývajú. Majú rôzne rozmery podľa potreby od 30x40 cm až po 50x70 cm.

hint TIP: Mnohí domáci mäsiari používajú na uloženie mäsa alebo mäsovej hmoty aj klasické prepravky E2 alebo T50.

Debna na mäso

question Potrebujem sadu nožov do kuchyne za výhodnú cenu. Aspoň 5 nožov rôznych veľkostí.

Sadu nožov do kuchyne si môže každý „vyskladať“ podľa potreby v obchode s domácimi potrebami alebo v e-shope. Ale ak chcete sadu nožov bez zdĺhavého preberania rôznych značiek a typov nožov, je tu sada 6 nožov od nemeckej firmy Beeketal v e-shope masiarske-potreby.sk Bonusom v tejto sade je kuchynská ocieľka na brúsenie čepelí nožov.

hint TIP: Dbajte na pravidelné ostrenie čepele a správne uskladnenie nožov.

hint TIP: Pri rezaní používajte výlučne drevenú podložku!

Sada nožov s ocieľkou Beeketal

V prípade, ak máte nejakú otázku, tip alebo recept, neváhajte sa podeliť s čitateľmi mesačníka Ocieľka a my Vás za to odmeníme. Vaše otázky, tipy a recepty nám napíšte na email obchod@masiarske-potreby.sk

Kategórie

Infolinka 0917 230 451 Po - Pi / 08:00 - 15:30

VÝROBCOVIA MÄSIARSKÝCH POTRIEB