Korenie na jeseň v kuchyni - 1.časť: Pivo

Aróma korenia nás sprevádza v kuchyni počas celého roka. Špeciálne však na jeseň sa rôzne druhy korenia stávajú dôležitou súčasťou domácich receptov. Korením ochucujeme rôzne nápoje „na zohriatie“, čím im dodávame typickú chuť a vôňu. V prvej časti našej poradne sa chceme zaoberať pivom.

badián, škorica celá, klinček

Niečo na Vás lezie? Vylieči Vás teplé pivo!

Podľa lekárov je teplé pivo výborný liek proti nachladnutiu, bežne sa pije v Poľsku namiesto vareného vína. Japonskí vedci vyskúmali, že látky obsiahnuté v chmeli účinne bojujú proti zápalu pľúc, bronchitíde a proti zápalom všeobecne.

Čo dokáže teplé pivo?

• Chráni pred chrípkou a nachladnutím.
• Lieči ochorenia (chrípka, nachladnutie, začínajúca angína)
• Posilňuje imunitný systém a obranyschopnosť organizmu.
• Spomaľuje biochemické procesy v krvi, ktoré by viedli k zápalom.
• Zaberá aj na črevnú chrípku.

Recept na horúce pivo:

Potrebujeme: 1/2 litra svetlého piva, med, pomaranč, celá škorica, mleté klinčeky, badián

Postup prípravy: Pivo zohrejeme (nie však až do varu), pridáme do neho 1-2 lyžice svetlého medu a dochutíme ho škoricou, klinčekami prípadne badiánom. V mikrovlnke ohrievame 3-4 minúty a na záver ozdobíme plátkom pomaranča. Pivo podávame vo veľkom pohári s uchom.